Rowan voor fijnproevers: de lekkerste soorten

(+3 genezende recepten)

Waarschijnlijk is er geen enkel dorp of voorstedelijk gebied waar lijsterbes groeit. Tuinders planten het echter vaker om de site te versieren. Inmiddels zijn er rassen waarvan de bessen niet alleen aantrekkelijk zijn, maar ook erg lekker! En ze hebben helemaal geen bitterheid.

Interessante variëteiten

Scarlet is groot. Een hybride van een lijsterbes met een peer. De vruchten zijn scharlakenrood, sappig, met een lichte samentrekking, maar zonder bitterheid. Proevers beoordelen hun smaak met 4,3 punten (op 5). En ze zijn ook erg groot, zo groot als een kers (tot 4 g)!

De eerste oogst verschijnt in 3-4 jaar. Van één volwassen plant kan tot 150 kg worden geoogst.

De bomen van deze variëteit zijn vrij hoog - 5-6 m. Winterhardheid is gewoonweg verbazingwekkend - het kan gemakkelijk vorst tot -50 ° C weerstaan. Bijna niet aangetast door ziekten of plagen.

Kraal. Deze variëteit heeft standaardvruchten qua grootte (ongeveer 1 g) en kleur, maar hun smaak is atypisch, doet denken aan veenbessen, alleen zoeter (smaakwaardering 4,3 punten). Vruchtvorming gedurende 4-5 jaar. Productiviteit tot 70 kg.

De bomen zijn niet hoog (2,5-3 m), winterhard, ziekteresistent.

Vefed. De vruchten zijn zeer elegant - oranje-roze, glanzend, met een gewicht tot 1,3 g. Smaakbeoordeling 4,6 punten - dit is de zoetste van alle bestaande lijsterbes! Begint vruchten af ​​te werpen na 4–5 jaar. Productiviteit tot 80 kg per plant.

De bomen zijn laag, 3-3,5 m. Vorst, zelfs de meest ernstige, ze zijn niet bang. De weerstand tegen ziekten en plagen is hoog.

Granaatappel. Een hybride van lijsterbes met grootvruchtige meidoorn. Haar vruchten hebben een ongebruikelijke bordeauxrode kleur. De smaak is zoetzuur, met een lichte samentrekking (4,3 punten). Vrij groot (tot 2 g). De eerste oogst duurt 3 jaar. Een plant kan 20-25 kg bessen verzamelen.

De hoogte van de bomen is 3-4 m. De winterhardheid is hoog.

Cuba's dochter (Solar). De vruchten van deze variëteit zijn groot (1,8 g), helder oranje, met een originele roodachtige blos. Het vruchtvlees is erg sappig, mals, zonder wrangheid en bitterheid. Smaak score 4,5 punten. Begint vruchten af ​​te werpen gedurende 5 jaar. Opbrengsten tot 90 kg.

Bomen 3-4 m hoog.

Toetje Michurina. Een hybride van lijsterbes met mispel. De vruchten wegen tot 1,5 g en hebben een donkere robijnrode kleur. Volgens de smaak, zoals de auteur van deze variëteit, Ivan Michurin, schreef: "zoete smaak, met een zeer zwakke bitterheid, die de vrucht een eigenaardige, delicate pikante smaak geeft." Begint 4 jaar vrucht te dragen. Productiviteit tot 70 kg.

Ideaal voor kleine oppervlakten, aangezien de bomen slechts 1,5–2 m hoog zijn.

Robijn. Vruchten zijn middelgroot (1,3 g), donkere robijnrode kleur. Het vruchtvlees is sappig, zoetzure smaak, met een zwak aroma (4 punten). De eerste bessen verschijnen na 3-4 jaar. De opbrengst van het ras is erg hoog - tot 120 kg.

Rubinova's bomen zijn niet hoog, ongeveer 2 m en verdraagt ​​perfect vorst.

Sorbinka. De vruchten zijn erg groot, met een gemiddeld gewicht van 2,7 g, rood van kleur met een licht gelige tint. mals, sappig, aangenaam verfrissend zoetzure smaak zonder wrangheid en bitterheid (4,4 punten). Draagt ​​5-6 jaar vrucht. Productiviteit tot 120 kg.

Bomen bij Sorbinka tot 3 m hoog Bestand tegen vorst, ongedierte en ziekten.

Titanium. Hybride van lijsterbes met peer en roodbladige appelboom. De vruchten zijn donkerrood met een blauwachtige bloei en wegen tot 2 g. Het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur van smaak, met een lichte samentrekking (score 3,7 punten). De eerste oogst geeft 3-4 jaar. Van één plant kan tot 70 kg worden geoogst.

Bomen 3-3,5 m hoog. Het ras is zeer goed bestand tegen diverse extreme omstandigheden (vorst, droogte, ziekte).

Titan-bessen hebben ook een geweldige eigenschap: ze kunnen tot 8-9 maanden worden bewaard! Bij andere variëteiten liggen de vruchten niet langer dan 30 dagen..

Goede plaatsen

Rowan is een pretentieloze cultuur. Hij kan op alle, zelfs arme gronden groeien, maar op vruchtbare gronden heeft hij een hogere opbrengst. Houdt van de felle zon, maar voelt zich goed in halfschaduw.

Het is het handigst om hoge variëteiten langs het hek aan de noordkant van de site te planten op een afstand van minimaal 4–6 m van elkaar. Of in een siertuin. Lijsterbes gaan goed samen met dennen, sparren en sparren en veel bladverliezende soorten. Zie er goed uit in een bedrijf met spirea, berberis, viburnum, lijsterbes, gerimpelde roos en vele soorten kamperfoelie.

Laagblijvende rassen kunnen tussen fruitbomen worden geplaatst. Maar het is nog beter om lijsterbes aan de rand van een aardappelveld te planten - het geeft vluchtige stoffen af ​​die een gunstig effect hebben op de groei van knollen.

Juiste pasvorm

Lijsterbes kun je het beste in de herfst planten. En liever niet één soort, maar 2 of 3 - dan is de opbrengst van elke boom hoger.

Putten worden 60-80 cm diep gegraven en hebben dezelfde diameter. Ze zijn gevuld met een mengsel van compostgrond met een vruchtbare bovengrond, waaraan ze een handvol as, een half glas superfosfaat en 2-3 schepjes humus toevoegen. Na het planten krijgen de zaailingen water (1 emmer per boom) en wordt de centrale geleider 10 cm ingekort zodat de plant het volgende jaar beter vertakt.

Bevoegde zorg

De wortels van deze bomen zijn ondiep, dus in droge jaren moet het worden bewaterd - minstens één keer per maand. En zodat vocht niet snel verdampt, is het handig om de stamcirkel te mulchen met stro of hooi.

Begin april (niet later, want de lijsterbes begint heel vroeg te groeien), is het handig om de lijsterbes te kappen. Bij jonge planten worden zwakke en gebroken scheuten verwijderd en worden lange scheuten met 2/3 ingekort tot de buitenste knop. Bij volwassen exemplaren wordt de verdikte kroon verdund.

Ze beginnen lijsterbes te voeden vanaf de leeftijd van 3. Bemest het in de zomer drie keer.

In het voorjaar, voor de bloei: 2 el. lepels ureum, 1,5 eetl. eetlepels dubbel superfosfaat en 1 eetl. een lepel kaliumsulfaat.

In de zomer, eind juni - begin juli: 1 eetl. lepel ureum en dubbel superfosfaat, en 0,5 eetl. eetlepels kaliumsulfaat.

In de herfst, na de oogst: 1 eetl. lepel dubbel superfosfaat en 0,5 eetl. eetlepels kaliumsulfaat.

In alle gevallen worden meststoffen onder de boom gestrooid, waarna de grond over een halve schop bajonet wordt gegraven en overvloedig wordt bewaterd.

- De Slaven geloofden dat lijsterbes kan beschermen tegen het boze oog. Daartoe maakten ze kleine kruisjes van de twijgen van deze boom, bonden ze vast met rode draad en naaiden ze aan kleding..

- Met behulp van lijsterbes kun je water desinfecteren - je hoeft alleen maar een tak lijsterbes met fruit erin te doen gedurende 3 uur.

- In Rusland en Wit-Rusland gingen de boeren naar de lijsterbes... om hun tanden te behandelen. Om dit te doen, moest men 's morgens vroeg voor een boom knielen, hem omhelzen, kussen en een samenzwering uitspreken. En dan naar huis terugkeren zonder om te kijken en om onderweg niemand tegen te komen.

Rowan wordt zeer veel gebruikt, zowel in de volksgeneeskunde als in de officiële geneeskunde. Bessen hebben laxerende en hemostatische eigenschappen. Ze hebben een positief effect op de stofwisseling van vetten in het lichaam. Ze worden gebruikt als een uitstekende remedie bij de behandeling van aandoeningen van de nieren, lever en blaas..

In de volksgeneeskunde wordt lijsterbes gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede, jicht, diathese, oedeem, hypertensie, aritmie, hartpijn.

Vitamine bouillon. 1 eetl. een lepel lijsterbesfruit en dezelfde hoeveelheid gedroogde rozenbottels, 2 kopjes kokend water.

Giet bessen over met heet water en zet ze 10 minuten in brand. Haal vervolgens van het vuur en laat het 4 uur brouwen. Zeef.

Neem bij vitaminetekort 3 keer per dag een half glas voor de maaltijd.

Rowan thee. 1 eetl. een lepel gedroogde lijsterbessen, 1 kopje kokend water.

Doe de vruchten in een pan, bedek ze met water, dek af en zet ze 10 minuten in brand. Haal vervolgens van de kachel en laat iets afkoelen.

Neem tweemaal daags 1 glas voor diarree.

Rowan met wijn. 100 g lijsterbessen, 100 g suiker, 0,5 kopjes droge witte wijn.

Doe de vruchten in een pan, voeg een beetje water toe en laat 15 minuten koken. Wrijf vervolgens de bessen door een zeef, meng met suiker, voeg wijn toe en kook opnieuw tot puree.

Als u een slechte eetlust heeft, neem dan tweemaal daags 1 theelepel.

Vond je het artikel leuk? Abonneer je op het kanaal om op de hoogte te blijven van de meest interessante materialen

Lijsterbes

Rowan is een boom tot 10 m hoog, minder vaak een struik uit de Rosaceae-familie. Rowan-vruchten zijn bolvormig, besvormig, rood, zuur, bitter, licht zuur van smaak. Na de eerste vorst verliezen de vruchten hun adstringentie, worden ze smakelijk, ietwat zoet. Bloeit in mei - begin juni. De vruchten rijpen in september en blijven tot diep in de winter aan de boom.

In de natuur wordt lijsterbes gevonden in bossen en bergachtige gebieden van het noordelijk en middendeel van het noordelijk halfrond. De meeste lijsterbessen zijn gemakkelijk te verzorgen en zien er het grootste deel van het jaar geweldig uit

In Rusland waren tafels versierd met lijsterbes-takken, het werd geserveerd met suiker en gedrenkt in honing, gepekeld en gedroogd. Eerder werd in Oekraïne lijsterbessenpasta bereid, waarvoor bevroren fruit werd geplet met houten lepels en gemengd met poedersuiker. Onze voorouders schreven dat lijsterbessen, vooral bessen die zijn aangeraakt door rijp, gemengd met bloem en honing en gebakken in de oven, net zo aangenaam smaken als snoepjes die daarvan in suiker zijn gemaakt, die zelfs de tafels van de rijken versierden..

Nuttige eigenschappen van lijsterbes

Rowan-vruchten bevatten een enorme hoeveelheid vitamines. Het bevat meer vitamine C dan citroenen. Lijsterbes bevat vitamine P, B2, PP, E, K, provitamine A, suikers (tot 8% - fructose, glucose, sucrose, sorbose), glycosiden, aminozuren, tannines, pectine en bitterstoffen, 48% organische zuren (appelzuur, citroen, amber), flavonoïden (veel rutine), veel ijzer, koper en mangaan, jodium, zink, kalium, magnesium, alcoholen (sorbitol en idit), etherische olie; evenals fytonciden, die de lucht genezen en desinfecteren.

Lijsterbessen hebben een diuretisch, diaforetisch, hemostatisch, choleretisch effect; ze werden in Bulgarije gebruikt bij de behandeling van nierstenen, reuma en als laxeermiddel. In Hongarije werden ze gebruikt om dysenterie te behandelen. Noren gebruikten lijsterbes als wondgenezend middel, maar ook voor oedeem.

De adstringerende smaak van zwarte appelbes herinnert eraan dat het veel tannines, organische zuren en pectines bevat, wat betekent dat het een groot effect heeft op de spijsvertering. In de vruchten van appelbes is vitamine P bijvoorbeeld 2 keer meer dan in zwarte bessen en 20 keer meer dan in sinaasappels en appels. En het jodiumgehalte in bramen is 4 keer hoger dan in aardbeien, kruisbessen en frambozen.

Rowan is een uitstekende vitamine en tonicum; het overtreft vele soorten wortels in het gehalte aan caroteen - provitamine A. Om multivitaminethee te bereiden, heb je 1 eetlepel van een gehakt mengsel van gedroogde lijsterbessen en rozenbottels nodig, giet je 2 kopjes kokend water en laat je 12 uur in een thermoskan staan. Om de smaak te verbeteren kan suiker of, beter, honing worden toegevoegd aan de infusie. Voor broze vaten kunt u 1 eetlepel 3-4 keer per dag vers geperst sap nemen.

Appelbes bevat sorbitol, wat betekent dat de bessen kunnen worden gegeten met diabetes zonder bang te hoeven zijn voor een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel.

Vanwege de unieke samenstelling helpen appelbesbessen bij veel ziekten. Het is al vastgesteld dat appelbesbessen en -sap, bij regelmatig gebruik, helpen de bloeddruk onder controle te houden. Bovendien stabiliseert de hoge bloeddruk, terwijl de normale niet afneemt. Appelbes is nodig voor iedereen die in een stad woont, omdat het het lichaam beschermt tegen radioactieve blootstelling. Deze bes is nuttig bij bloedingen, nieraandoeningen, allergieën (eczeem, neurodermitis) en gastritis.

In de volksgeneeskunde worden lijsterbes gebruikt voor bloedarmoede, nier- en leveraandoeningen, diabetes mellitus, vooral bij laesies van kleine bloedvaten, bij aandoeningen van het maagdarmkanaal, bij aambeien.

Gevaarlijke eigenschappen van lijsterbes

Appelbes bevat een grote hoeveelheid organische zuren, daarom moet het bij hyperacide gastritis en maagzweren en duodenumzweren met mate worden geconsumeerd en alleen zonder exacerbaties. In dergelijke situaties kunnen speciale kruidenpreparaten met zwarte appelbes helpen..

Rode lijsterbes kan schadelijk zijn voor mensen met een verhoogde bloedstolling. Het is de moeite waard om het te verlaten voor sommige hartaandoeningen. Lijsterbessen worden ook niet aanbevolen voor mensen die een beroerte of een hartaanval hebben gehad en voor mensen die aan coronaire hartziekte lijden..

Appelbes bevat veel organische zuren, daarom moet het in het geval van een maagzweer matig en uitsluitend zonder exacerbaties worden gebruikt.

Je kunt een heerlijke aromatische tinctuur maken van lijsterbessen. Ontdek hoe en bereid het voor op uw feest.

Een bes met een bitter karakter. Waarom is lijsterbes nuttig en wat moet je ervan koken?

Veel tuinders krijgen vaak geen lijsterbessen in handen. Mooie trossen sieren de voortuinen, kunstenaars en dichters houden erg van hen vanwege hun externe helderheid, maar men mag de interne inhoud niet vergeten. Vandaag heeft "AiF-Irkutsk" besloten om zijn lezers te herinneren aan de voordelen van lijsterbes.

Rowan is een van die zeldzame sierplanten die er bijna het hele jaar door geweldig uitziet. Vanwege haar schoonheid geloofden de Slaven dat ze in staat was om het huis te beschermen tegen onreine krachten en daarom was de bes een favoriete plant in de tuinen, haar ornament werd aangebracht op luiken, borden en kleding.

Het unieke van lijsterbes is dat de volle smaakvol bloei plaatsvindt na de eerste vorst, wanneer er tussen de andere bessen geen concurrenten meer zijn. Daarom is het beter om het na de eerste sneeuwval op te vangen..

“Het is jammer dat veel tuinders en tuinders vaak geen lijsterbes in handen krijgen. Mensen hebben tenslotte iets zoeter nodig, en deze bes is een 'meisje met een bitter karakter', hoewel de bitterheid voor sommigen zelfs nuttig is, bijvoorbeeld voor leverziekten. Nu zijn er tuinvariëteiten van lijsterbes, niet zo bitter, bijvoorbeeld - "Titan" bestoven met perenpollen ", - zegt Lydia Samochko, hoofd van de afdeling bessengewassen van de Irkoetsk-club van ervaren tuiniers. Thompson.

Rowan wordt beschouwd als een vrouwelijke boom, daarom werd hij zelfs vroeger behandeld met "vrouwelijke" ziekten. In de volksgeneeskunde worden lijsterbesstroop en vruchtendranken gebruikt als een diureticum, hemostatisch, laxeermiddel. Eerder werd de infusie van bessen gebruikt als pijnstiller voor kwaadaardige tumoren, kiespijn, koorts en kinderen werden ondergedompeld in een afkooksel van bladeren voor scrofula. Maar mensen met een verhoogde bloedstolling en degenen die een hartaanval en beroerte hebben overleefd, mogen niet worden misbruikt.

Rowan kan worden gedroogd of geconserveerd. Er worden jam, jam en tincturen van gemaakt. Rowan-compote heeft een zeer ongebruikelijke smaak. Ook voor de winter kun je lijsterbes invriezen, of je bewaart het gewoon vers in de koelkast bij een temperatuur van +2. + 3 ° C. Met deze bewaarmethode kan het tot 6 maanden vers blijven..

Rowan snoep

  • Rowan - 2 kopjes
  • Suiker - 150 g
  • Eiwit - 1 stuk
  • Citroensap - 1 eetlepel
  • Poedersuiker - hoeveel je nodig hebt.

Maal het eiwit met suiker tot een gladde massa, voeg citroensap toe en meng goed. Haal de lijsterbes uit elkaar tot bessen. Houd elke bes vast bij de staart, dompel ze in suikermassa, vervolgens in poedersuiker en leg ze op een schaal om te drogen. Gezonde en natuurlijke zoetigheden zijn klaar!

Rowan compote

  • Lijsterbes
  • Voor 1 liter water - 250-500 g suiker

Spoel de lijsterbes af, doe ze in kokend water en laat ze 3-4 minuten koken. Giet het kokende water af en koel de bessen onder koud water. Schik de gekoelde yago's in potten "schouderlengte", tot aan de vouwlijn naar de nek. Bereid de siroop apart voor - kook water en suiker in de juiste verhouding. Giet de siroop in potten en pas de potten na het pasteuriseren zelf op een temperatuur van 90 graden, plaats ze in een grote pan met water. Schroef de potten met de deksels vast.

Rowan vulling

  • Lijsterbes - 2 kg
  • Water - 1 l
  • Suiker - 500 g

Pureer de bessen met een blendrom, bedek ze met water en bedek ze met suiker. Zet het mengsel 4-5 dagen op een koele plaats. Pers het resulterende sap, fles en sluit af met kurken. Flessen moeten 30-40 dagen op een koele plaats worden bewaard. Om dit te doen, moeten ze horizontaal worden gelegd. Na de toegewezen tijd is de vulling klaar. Je hoeft het alleen maar te zeven en in een mooie karaf te gieten voordat je het serveert..

Rowan-variëteiten: kies volgens uw smaak

Rowan is een opvallende, mooie boom met trossen veelkleurige bessen die een lust voor het oog zijn. Deze planten zijn geweldig voor tuindecoratie en worden actief gebruikt in landschapsontwerp..

Rowan is vorsthard, verdraagt ​​droogte en gedijt op vrijwel alle grondsoorten. Het kan groeien in schaduwrijke gebieden, hoewel het natuurlijk het liefst voorkomt op goed doorlatende, goed doorlatende bodems. In de herfst worden de bladeren fel gekleurd en in de winter trekt lijsterbes de aandacht met rood fruit..

Berg as

Er zijn veel soorten van deze boom - ongeveer honderd. Een groot aantal van zijn vertegenwoordigers bevindt zich in Rusland en het Verre Oosten.

De meest voorkomende is de gewone lijsterbes - met eetbare oranje bessen. Dit type lijsterbes kan kruisen met andere planten zoals meidoorn, cotoneaster, peer, waardoor intergenerische hybriden worden gevormd. Dankzij deze eigenschap zijn er talloze zoetvruchtige variëteiten gekweekt.

Het belangrijkste criterium bij de verzorging van lijsterbes is regelmatig water geven in droge jaren en snoeien van oude, afgebroken takken. Deze schoonheid is dus buitengewoon pretentieloos qua inhoud. U kunt in de herfst of het vroege voorjaar lijsterbes op de site planten.

Van tuinvormen valt huilende lijsterbes op - met scheuten die tot op de grond hangen, en Moravische lijsterbes - met zweepachtige rode scheuten en smaragdgroen gebladerte.

Andere soorten lijsterbes

Naast gewone lijsterbes zijn er andere soorten in de wereld die hun eigen charmes en kenmerken hebben. In Rusland worden ze meestal gebruikt als decoratie voor tuinpercelen..

Rowan Wilmoren

West-China wordt als zijn thuisland beschouwd. In tegenstelling tot onze gebruikelijke oranjerode bessen, hebben de vruchten van deze soort een parelwitte witroze kleur. De bladeren van de boom zijn langwerpig en langs de aderen eronder behaard.

Vlierbes lijsterbes

Het heeft felrode zure bessen die half augustus rijpen. Het natuurlijke gebied van zijn verspreiding is het Verre Oosten. Als decoratie kan deze lijsterbes gebruikt worden in het kreupelhout en in kleine groepen..

Rowan tussenproduct

Nog minder veeleisend voor omgevingsomstandigheden dan gewone lijsterbes, is bestand tegen droge lucht en is beter bestand tegen droogte.

Rowan aria

Het is erg waardevol voor groene constructie, omdat de decoratieve vormen een grote verscheidenheid aan bladeren hebben - van goud aan de bovenkant tot zilver aan de onderkant. Komt van nature voor in West-Europa.

Rowan grieks

Het karakteristieke en interessante kenmerk is dat de rode vruchten die in oktober rijpen na verloop van tijd blauw worden. De bladeren van deze soort zijn rond en leerachtig, met een lichte beharing aan de onderzijde..

Fotobron: torange. biz

Lees ook:

Integreer Pravda.Ru in uw informatiestroom als u operationele opmerkingen en nieuws wilt ontvangen:

Abonneer u op ons kanaal in Yandex.Zen of in Yandex.Chat

Voeg Pravda.Ru toe aan uw bronnen in Yandex.News of News.Google

We zullen u ook graag zien in onze gemeenschappen op VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Rowan rood (gewoon) - beschrijving, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Deze boom is een van de bekendste in onze bossen, parken, pleinen en tuinen. Het feit dat rode lijsterbes nuttig is, was bekend bij veel oude volkeren. Elke huisvrouw had een voorraad gedroogde trossen, bladeren, schors: de geneeskrachtige eigenschappen van de boom konden elk moment helpen. En tegenwoordig bewonderen mensen het prachtige uitzicht van lijsterbes en gebruiken ze nog steeds de gunstige eigenschappen ervan..

  1. Rowan gewone geschiedenisbeschrijving
  2. Hoe een boom eruit ziet
  3. Verspreiding
  4. Rassen
  5. Chemische samenstelling en voedingswaarde van rode lijsterbes
  6. Samenstelling
  7. De voedingswaarde
  8. Rowan red nuttige en geneeskrachtige eigenschappen
  9. Waarom is lijsterbes nuttig?
  10. Therapeutisch effect
  11. De voordelen van lijsterbes rood voor mannen vrouwen kinderen
  12. Nuttige eigenschappen van lijsterbes in cosmetica
  13. Gedroogde rode lijsterbes geneeskrachtige eigenschappen
  14. Het gebruik van rode lijsterbes in de volksgeneeskunde
  15. Afkooksel
  16. Infusie
  17. Het sap
  18. Rowan thee
  19. Jam
  20. Tinctuur
  21. Andere gezonde recepten
  22. Hoe medicinale grondstoffen van lijsterbes te bereiden en op te slaan
  23. Hoe te kiezen
  24. Regels voor het aankopen van grondstoffen
  25. Fruit drogen
  26. Veiligheids maatregelen
  27. Contra-indicaties voor het gebruik van rode lijsterbes

Rowan gewone geschiedenisbeschrijving

De wetenschappelijke naam van de boom is Sorbus aucuparia (Rowan rood of gewoon). De geslachtsnaam, sorbus, heeft Keltische wortels. Betekent "scherp, bitter", wat de smaakeigenschappen van bessen weerspiegelt.

De naam van de soort heeft Latijnse wortels - "vogel, vangst". Vogels eten graag rode lijsterbessen. Zelfs raven minachten zure bessen niet en laten lege takken achter..

Hoe een boom eruit ziet

Rowan is een boom of struik. Dit is hoe een typische boom eruit ziet:

  • Hoogte 5-6, soms wel 10 meter.
  • De kroon van de boom is rond, de schors is grijsbruin of grijsgeel, glanzend, glad.
  • Puntige bladeren, herkenbaar aan een gekartelde rand.
  • Bloeiende bloeiwijzen zijn een "mand" tot 10 cm in diameter met veel geelachtig witte bloemen die een niet erg aangenaam aroma uitstralen.
  • De vruchten van de boom zijn rood met oranje bolletjes tot een centimeter in doorsnee.
  • Wilde lijsterbessen zijn bitter van smaak, scherp of zoetzuur. In gecultiveerde houtsoorten worden bitterheid en adstringentie verminderd zonder in te boeten aan nuttige eigenschappen.

Een lijsterbes of struik bloeit in het late voorjaar, in mei-juni. Bessen rijpen in de late zomer of vroege herfst.

Het wortelsysteem van de boom verdraagt ​​geen hoge luchtvochtigheid. Vervuilde lucht is destructief voor een plant.

Met een levensduur van de lijsterbes tot 150 jaar, dragen bomen van 15-25 jaar de meest genereuze vruchten.

Verspreiding

Het verspreidingsgebied van roodfruitige lijsterbes is een gematigde klimaatzone. Dat wil zeggen, bijna heel Europa tot aan het verre noorden, de Kaukasus, West-Azië.

Afmetingen worden bepaald door waar de lijsterbes groeit. In de bergen, in het noorden is het een struikvorm, in het zuiden - krachtige bomen.

Rassen

Botanische classificatie omvat maximaal honderden posities. Ze omvatten fruit en decoratieve lijsterbes soorten..
De meest populaire boomsoort in het Europese deel van Rusland is gewone lijsterbes (rood).
Decoratieve vormen van een boom - Russisch, Likernaya, Granaatappel, Michurinskaya-dessert, Nevezhinskaya, anderen.
De beste fruitsoorten van de rode variëteit van lijsterbes: Businka, Vefed, Solnechnaya, Sorbinka.
Velen werden gefokt door Michurin en zijn medewerkers, dat wil zeggen, bijna honderd jaar geleden.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van rode lijsterbes

De gunstige eigenschappen van de boom zijn te danken aan de rijke set aan voedingsstoffen.

Samenstelling

De rode vruchten van de boom zijn rijk aan veel heilzame ingrediënten:

  • Vitaminen: A (meer dan wortelen), B1, B2, C (overschrijdt zwarte bes), E, ​​K, P, PP.
  • Macro-, micro-elementen: ijzer, zink, magnesium, kalium, calcium, natrium.
  • Natuurlijke zuren: wijnsteenzuur, citroenzuur, sorbinezuur, barnsteenzuur.
  • Natuurlijke suiker: glucose, sucrose, sorbose, fructose.
  • Andere biologisch actieve stoffen: amygdaline, quercetine, pectine, etherische olie, plantenvezels, flavonoïden, tannines.

Rode lijsterbessen bevatten sorbitol, een zoete alcohol die veilig is voor diabetici.

De voedingswaarde

De triade van BZHU in lijsterbes is als volgt (g per 100 g pulp):

  • eiwitten - 1,4;
  • vetten - 0,1;
  • koolhydraten - 11.8.

Caloriegehalte - 43-45, afhankelijk van de variëteit.

Rowan red nuttige en geneeskrachtige eigenschappen

De voordelen van lijsterbes zijn waarneembaar voor de mens, ongeacht de gezondheidsstatus. Alle delen van de boom zijn begiftigd met nuttige eigenschappen..

Waarom is lijsterbes nuttig?

Genezers hebben ontdekt hoe de lijsterbes in het algemeen en zijn componenten nuttig zijn:

  • Reinigt de bloedvaten, waardoor hartaandoeningen worden voorkomen.
  • Quercetine is begiftigd met het vermogen om oncologie te remmen.
  • Het sap ondersteunt de gezondheid van het netvlies en behoudt het zicht.
  • Rode lijsterbessen verzadigen het lichaam met zuurstof, wat handig is in een stedelijke omgeving of in het hooggebergte.
  • Ze zijn nuttig voor constipatie of slakvorming van het lichaam..
  • Een afkooksel van de vrucht staat bekend als een remedie.

Rowan-thee of bouillon is handig om te drinken tijdens pijnlijke menstruaties.

Rode bessenmassa geeft smaak terug aan voedsel na een dieet, nog een keer vasten.

Therapeutisch effect

De boom kan veel gezondheidsproblemen oplossen:

  • Werkt als een koortswerend middel bij verkoudheid.
  • Heeft het vermogen om het lichaam te herstellen na een ernstige ziekte.
  • Helpt bij dysenterie, hepatitis, baarmoederbloedingen.
  • Verhoogt hemoglobine.
  • Geneest nieren, lever, reinigt het spijsverteringskanaal.

Gruel van gestampte boombladeren vernietigt wratten.

Het is een bewezen antimicrobieel middel. Onderdrukt zonder problemen salmonella, schimmels, stafylokokken, andere infecties, schimmels.

De voordelen van lijsterbes rood voor mannen vrouwen kinderen

Als caloriearm product is het nuttig voor mensen met overgewicht - ongeacht geslacht of leeftijd.

  • Kinderartsen raden aan om kinderen vanaf één jaar rode lijsterbollen te geven. Ze dragen bij aan actieve groei, ontwikkeling en algehele gezondheid van het lichaam. Handig in het laagseizoen ter voorkoming van verkoudheid. Ze dragen het hele jaar door bij tot het behoud van de vitaminebalans van het lichaam, de normale werking van het spijsverteringskanaal. Gezond vers sap heeft de neiging om kleine huidletsels te desinfecteren.
    Het is echter onwaarschijnlijk dat de bittere, samentrekkende rode ballen uw baby zullen plezieren. Het is beter om hem sap te geven dat is gemengd met ander sap, water, gelei of jam.
  • Mannen moeten er hun dagelijkse voeding mee aanvullen, omdat rode bessen het optreden van hart- en vaatziekten voorkomen. De bouillon is nuttig ter voorkoming van prostatitis, heeft de eigenschappen van een mild diureticum.
  • Bij vrouwen die deze gezonde rode vruchten op het menu hebben gezet, verbeteren de metabolische processen, de leverfunctie en het maag-darmkanaal. Slechts een handvol (25-35 gram) verse rode lijsterbessenballen verwijdert de onaangename symptomen die kenmerkend zijn voor de menopauze.

De rode variant van lijsterbes is handig voor dames op kritieke dagen. Vitamine K is begiftigd met de eigenschap de bloedstolling te verbeteren en tegelijkertijd de cyclus te normaliseren.

Ongeacht leeftijd, geslacht, om de gezondheid te behouden, moet lijsterbes constant worden geconsumeerd - in welke vorm dan ook.

Nuttige eigenschappen van lijsterbes in cosmetica

Nuttige voedingsstoffen voor lijsterbes verzadigen het epitheel met vitamines, waardoor de huid elastisch, stralend en verjongd wordt.

De industrie produceert verschillende producten op basis van rode lijsterbes.

De eigenschappen van cosmetica voor lijsterbes zijn nuttig voor de vette, poreuze, slappe, ouder wordende huid. Het verzacht rimpels, verstevigt, vermindert de porositeit.

Het is niet moeilijk om zelf een bruikbare compositie te maken:

  • Masker voor de vette huid. Aan het geklopte eiwit wordt vers bessensap toegevoegd. Gaas wordt in het mengsel gedompeld en gedurende 12-15 minuten op het gezicht aangebracht.
  • Masker tegen veroudering. Gemalen rode bessen en geraspte wortelen worden gemengd (50x50). Aanbrengen op het gezicht, na 10-15 minuten afwassen.

Om het zweten van de voeten te neutraliseren, zijn baden gemaakt van gestoomde boombladeren nuttig.

Gedroogde rode lijsterbes geneeskrachtige eigenschappen

De gezondheidsvoordelen en nadelen van droge lijsterbes zijn vergelijkbaar met die van verse grondstoffen.
Het gebrek aan water verhoogt de concentratie van nuttige elementen: na het drogen worden rood fruit, micro-elementen, suikers, BJU-componenten in dezelfde hoeveelheid meer.

Het is vastgesteld dat thee, andere dranken, afkooksels van droge lijsterbessen gezonder zijn dan verse..

Om de gunstige eigenschappen sterker tot uiting te laten komen, moeten de grondstoffen correct worden voorbereid.

Het gebruik van rode lijsterbes in de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde worden de gunstige eigenschappen van alle delen van de boom gebruikt..

Afkooksel

De meest populaire, universele remedie:

  • Een afkooksel van bloemen. Kook een eetlepel bloemen en een glas water. Nuttig bij storingen van het endocriene systeem, nier, lever, maag-darmaandoeningen.
  • Een afkooksel tegen vitaminegebrek. Een eetlepel bessen wordt gegoten met 0,5 liter water, 13-16 minuten gekookt. Sluit af met een deksel, laat 4,5-5,5 uur staan. Drink een half glas voor de maaltijd.

Een afkooksel van felrode bessen versterkt het immuunsysteem, is nuttig voor het herstellen van de mineralen- en vitaminebalans van het lichaam.

Het is een effectief diaforetisch, hemostatisch. Ze worden uitgespoeld bij scheurbuik of bedreiging.

Infusie

De op een na meest nuttige tool waar veel vraag naar is.

  1. Infusie tegen diabetes. Een handvol rode bessen wordt met een halve liter water gegoten en gedurende 10-12 minuten op laag vuur gekookt. Cool, filter. Neem minstens drie keer per dag een kwart glas.
  2. Infusie tegen avitaminose. Giet een eetlepel rode ballen met een glas kokend water, dek af met een deksel voor een uur. In kleine porties per dag ingenomen.

Rode ballen worden in een blender geladen, geplet, gefilterd.

In het geval van problemen met het endocriene systeem, drink drie keer per dag een half glas water met een theelepel sap.

Bij artritis, griep, reuma, vitaminegebrek, verhoogde vermoeidheid, wordt vers lijsterbesap driemaal daags 0,5 kopjes gedronken.

Voordat u lijsterbesap drinkt, kan het worden verdund met gekookt water.

Rowan thee

Een handvol rode ballen en een dozijn droge bladeren (of gewoon bladeren) worden in een bak met deksel gedaan. Giet 250-300 ml heet water gedurende 15-20 minuten en filtreer. Neem twee keer per dag, 45-65 ml (ongeveer een kwart glas).

Rowan-thee is nuttig als een bron van vitamines. Bovendien is de drank begiftigd met het vermogen om diarree te stoppen, de bloeddruk te verlagen, zwelling te verminderen en de uitscheiding van gal te verbeteren..

Jam

Rode bessenjam is vooral handig in de winter of buiten het seizoen. Een theelepel per dag is voldoende om het lichaam te verzadigen met vitamines, het immuunsysteem te versterken. Het product verlaagt de bloeddruk, geneest het hart (vooral bij aritmieën), bloedvaten. Helpt mensen met atherosclerose.

Bessen zonder bitterheid zijn geschikt voor jam (met bitterheid - voor een amateur). De oogst wordt verwijderd na de eerste vorst: lijsterbessen worden aangenaam zoet. Verzameld voordat de vorst een paar dagen naar de vriezer gaat.

Voor 2 kg fruit heb je 3 kg kristalsuiker en 6 glazen water nodig.

  1. De bessen moeten 5-6 minuten in water worden geblancheerd, niet koken.
  2. Scheid het sap, voeg er suiker aan toe, kook de siroop.
  3. Meng met bessenmassa, laat 6-7 uur staan.
  4. Breng de afgekoelde massa aan de kook.
  5. Haal na 20-25 minuten van de kachel en laat afkoelen.
  6. Punten 4 en 5 worden drie tot vier keer herhaald. Rowan-jam wordt rijker.
  7. Na het laatste koken wordt de massa 12 uur bewaard en vervolgens in containers gelegd.

Je kunt verse rode balletjes met suiker in dezelfde verhouding malen. Koud houden.

Tinctuur

Tinctuur van rood fruit op wodka is nuttig voor aambeien, atherosclerose, vrouwelijke aandoeningen, anemiciteit, als een algemeen tonicum.

De helft van de glazen container is gevuld met rode bessen (vers of droog), wodka of andere alcohol wordt toegevoegd. Laat in het donker, koel, totdat de vloeistof rijkbruin wordt (meestal gedurende 4-8 dagen) en vervolgens gefilterd.

Drie keer per dag voor de maaltijd innemen: verdun een halve theelepel of eetlepel (afhankelijk van het lichaamsgewicht) met water.

Andere gezonde recepten

Lijsterbes gemalen in een vleesmolen met suiker (een eetlepel voor de maaltijd) zijn nuttig voor het reinigen van het spijsverteringskanaal.

Vijf tot zes rode bessen die dagelijks worden geconsumeerd, verzachten de effecten van stress, verlichten hoofdpijn en kalmeren de zenuwen..

Hoe medicinale grondstoffen van lijsterbes te bereiden en op te slaan

Om ervoor te zorgen dat de rode lijsterbes zijn nuttige eigenschappen behoudt tot het volgende seizoen, moet deze worden verzameld, geoogst en correct worden opgeslagen.

Hoe te kiezen

Vruchtconditie kan gemakkelijk visueel worden bepaald:

  • groot, stevig, zacht;
  • de schil is droogachtig, glanzend;
  • kleur rood, verzadigd, uniform, zonder vlekken.

Rode bessen die na de eerste vorst worden geoogst, verliezen hun bitterheid en bitterheid.

Regels voor het aankopen van grondstoffen

Elk deel van de boom heeft zijn eigen tijd, kenmerken van de oogst:

  • Schors. Geoogst in het vroege voorjaar, vóór de sapstroom of tijdens de bloei. Het is beter om jonge takken van de boom af te snijden, de schors mee te verwijderen.
  • Bloemen. In bloeiwijzen uit de boom geplukt, meestal in mei.
  • Bladeren. De optimale oogsttijd is augustus: de bladeren aan de boom zijn verzadigd met sporenelementen.
  • Fruit. De ophaaltijd is afhankelijk van het gebruik van grondstoffen. September, oktober - voorbereiding voor het drogen, in oktober-november geoogst voor infusies, jam, andere culinaire verwerking, invriezen. Als ze een beetje aan de vorst vastzitten, is het beter om ze te drogen.

Rowan-vruchten worden niet per stuk uit de boom gesneden, maar in trossen.

Fruit drogen

De balletjes worden zorgvuldig van de stengels gescheiden, gespoeld met warm water. Drogen kan in de oven, droger of in de schaduw met een constante luchtstroom. Voor opslag verdient een glazen container de voorkeur: nuttige eigenschappen worden twee jaar bewaard.

Veiligheids maatregelen

Voor grondstoffen met als missie het ondersteunen van de gezondheid is een ecologische component belangrijk.

Lijsterbessen die groeien in een metropool, in de buurt van snelwegen, stortplaatsen voor huishoudelijk afval, industriële ondernemingen zijn niet geschikt.

Contra-indicaties voor het gebruik van rode lijsterbes

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van rode lijsterbes gaan hand in hand..

Fruit "rechtstreeks van de boom" is verboden voor consumptie in de volgende gevallen:

  • gastro-intestinale problemen (maagzweer, gastritis);
  • vroege zwangerschap, borstvoeding;
  • het risico op bloedstolsels;
  • nier of galstenen (om te voorkomen dat ze bewegen);
  • hoge bloedstolling;
  • individuele intolerantie.

Rode ballen zijn een traditioneel volksanticonceptiemiddel. Daarom is het gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen om een ​​miskraam te voorkomen, moeders die borstvoeding geven, om geen allergieën bij het kind te veroorzaken.

Voorzichtigheid bij het consumeren is vereist na een hartaanval, beroerte, hypotensieve patiënten. Matiging vereist verhoogde zuurgraad van de maag, coronaire hartziekte.

Laat u niet meeslepen door mensen ouder dan 50 jaar wanneer het lichaam wordt aangevallen door vele ziekten.

Gevolgtrekking. Rode lijsterbes is een boom die bij ons inheems is, een symbool van Rusland. Het is een lust voor het oog, en nuttige eigenschappen helpen om de gezondheid te behouden, om in goede conditie te zijn. Het oogsten van gezonde bessen is niet moeilijk, maar het is aan te raden om iets aan de vogels over te laten. Rode ballen zijn hun favoriete wintertraktatie.

Rowan is grootvruchtig, smakelijk, eetbaar. Hybride lijsterbessenrassen in mijn tuin.

Hallo lezers van mijn tuinblog.

Er was wat tijd om een ​​andere auteur te schrijven over een verbazingwekkende groep planten, die natuurlijk uit onwetendheid door 99,9% van de tuinders ten onrechte over het hoofd werd gezien. En tevergeefs, heel, heel, heel tevergeefs! Deze planten zijn niet alleen absoluut pretentieloos en kunnen overal groeien, waarschijnlijk zelfs in Magadan en gedeeltelijk in Yakutia, maar leveren ook stabiel (en zooo overvloedig) heerlijke vitaminevruchten die met plezier van de boom gegeten kunnen worden en verschillende lekkere bereidingen voor de winter.

Ik ontdekte deze plant ook niet zo lang geleden - 5-6 jaar geleden. En het was niet eens een ontdekking, maar een inzicht!

Dus vandaag schrijf ik over hybride variëteiten van lijsterbes, waarvan de vruchten groot en erg lekker zijn.

Op dit moment ken ik maar een paar soorten eetbare lijsterbes (ze groeien in mijn verzameltuin):

  • Titanium (mijn favoriet),
  • Garnet (ook bekend als Garnet),
  • Scarlet groot,
  • Burka.
  • Nevezhinskaya

Maar er zijn eigenlijk meer soorten hybride rassen met grote vruchten lijsterbes, meer dan een dozijn. Maar je kunt de onmetelijkheid niet bevatten. De voorlopers van deze planten (volgens de beschrijving van de oorsprong, afhankelijk van de variëteit) zijn meidoorn, peer, appel.

Rowan eetbare variëteit scharlaken groot

Het internet staat vol met droge hervertellingen van copywriters over deze groep planten, maar het zijn gewoon droge hervertellingen (soms wordt op sommige bronnen alles woord voor woord herhaald) - dit wordt gevoeld door het gebrek aan smaak in de inhoud van de beschrijving, dat wil zeggen dat mensen waarschijnlijk NOOIT de vruchten hiervan hebben geproefd geweldige planten.

Rowan eetbare rassen Burka

Gemeenschappelijke kenmerken van de vruchten van deze planten:

  • Groot (soms wel 1,5 cm in doorsnee, gemiddeld iets minder
  • Niet alleen eetbaar, maar zelfs erg lekker (ik hou vooral van de smaak van de "Titan" -variant). Bevat geen bitterheid, breit niet van smaak! Van een boom kun je met veel plezier meerdere handenvol tegelijk eten..
  • Zelfvruchtbaar

Rowan eetbare rassen granaatappel

Dat wil zeggen, de smaak kan niet worden vergeleken met de gewone lijsterbes, maar tegelijkertijd hebben de planten van deze groep een uitstekende pretentieloosheid, winterhardheid en de productiviteit van een wild natuurlijk familielid geërfd. In termen van opbrengst misschien zelfs vooruit. Dat wil zeggen, ik heb een plant geplant en dan oogsten we gewoon elk jaar (natuurlijk, wanneer de plant een vruchtbare leeftijd bereikt, wacht hij niet veel op 4 jaar, in de regel begint hij te produceren).

Rowan eetbare variëteit Nevezhinskaya

Rowan eetbare variëteit Titan (mijn favoriet)

Ik zal hier niet alle smaaknuances voor elke plant beschrijven - er is veel hiervan op internet, in de productkaart (in de catalogus van onze online winkel) zal ik aangeven. Ik heb de algemene eigenschappen van fruit al beschreven - dit zijn grote, smakelijke bessen.

Ga in uw tuin zitten - u zult er geen spijt van krijgen!

We hebben deze planten in onze online winkelcatalogus.

Hoe nuttig was dit bericht?

Klik op het icoon om het te beoordelen! 5e badge uiterst rechts (uitstekend).

Gemiddelde beoordeling 4,9 / 5. Aantal stemmen: 50

Nog geen stemmen! Beoordeel dit bericht als eerste.

Rowan gewoon: planten en verzorgen

Rowan is een blikvanger op elk moment van het jaar met zijn ongewoon mooie bladeren, geurige bloemen en levendige trossen bessen. Een boom laten groeien op uw site is niet moeilijk. Naast esthetisch plezier zal lijsterbes medicinale voordelen opleveren voor alle huishoudens.

Soorten en variëteiten van lijsterbes

Rowan is een lage houtachtige plant uit de Pink-familie. De bladeren zijn groot, geveerd, met langwerpige blaadjes (hun aantal varieert van 10 tot 23). Bloemen zijn wit, talrijk, verzameld in dichte bloeiwijzen, hebben een sterke geur. De vruchten zijn helder (scharlaken, oranje, rood), klein, met een karakteristieke bitterheid.

De lijsterbes die van kinds af aan bekend is, groeit bijna op het hele grondgebied van Rusland

Naast de roodvruchtige lijsterbes (Sorbus) is er ook de zwartvruchtige lijsterbes (Aronia) - dit is een plant die tot een ander geslacht behoort. Het zijn verre neven. De naam is ontstaan ​​uit de gelijkenis van de vruchten.

Er zijn veel soorten lijsterbes, waarvan de bekendste de gewone lijsterbes is. Het komt van nature voor in het gematigde klimaat van Eurazië. Vruchten zijn oranje of scharlaken, bladeren zijn geveerd. Het is onderverdeeld in twee soorten: Moravskaya en Nevezhinskaya. Bijna alle moderne variëteiten kwamen van hen..

Burka

Burka wordt gekenmerkt door een compacte kroon en een korte gestalte. De maximale boomhoogte is 3 m. De plant begint al snel vruchten af ​​te werpen, tuinders kunnen de eerste bessenoogst al in het 2-3e jaar oogsten. Een boom kan 35-40 kg fruit dragen. Meestal hebben middelgrote, minder vaak grote bessen met een roodbruine tint een dicht vruchtvlees met een zoetzure smaak. Bessen gaan tot 4 maanden mee.

Rowan Burka begint vruchten af ​​te werpen in het 2-3e jaar

Michurinskaya-dessert

Een onderscheidend kenmerk van Michurinskaya-woestijnlijsterbes is de vroege rijping (in het laatste decennium van juli - het eerste decennium van augustus), wat twee weken eerder is dan normaal. De boom draagt ​​jaarlijks vruchten, de oogst is er in overvloed. Grote bessen van donkerrode tot bruine tinten lijken op loquat. De zoetzure smaak wordt gekenmerkt door de scherpe adstringentie van lijsterbes. Het suikergehalte is aanzienlijk - tot 11%. Deze zoetfruitige lijsterbes heeft een snelle oogst nodig, zelfs bij een lichte overrijpheid verliezen de vruchten hun aantrekkelijkheid en presentatie. De beste opslagmethode is drogen. De bessen worden als zoete rozijnen. Michurinskaya-dessertlijsterbes bezwijkt niet voor ongedierte en kan goed omgaan met ziekten.

De bessen van Michurinskaya Dessert Rowan rijpen in het laatste decennium van juli - begin augustus

Granaatappel

Granaatappellijsterbes is het resultaat van een kruising van lijsterbes met meidoorn. De boom bereikt een hoogte van 4 m, heeft een opengewerkte kroon. Begint meestal vruchten af ​​te werpen in het derde jaar. Van één plant kan tot 50 kg heerlijk fruit worden geoogst. Bessen van gemiddelde grootte hebben een eigenaardige gefacetteerde vorm. Als ze rijp zijn, zijn de donkerrode vruchten bedekt met een blauwachtige bloei. Er zit niet genoeg suiker in de bessen, slechts 5–8%, dus de smaak is zoetzuur, lijsterbes. Deze variëteit is goed voor het maken van jam en het maken van wijn. Veel mensen geven er de voorkeur aan rijpe bessen in te vriezen. Het ras is resistent tegen veel ziekten en plagen..

Granaatappel lijsterbes - het resultaat van het oversteken van de gewone lijsterbes met meidoorn

Likeur

Een hybride van gewone lijsterbes met appelbes bracht lijsterbes Likernaya voort. De eigenaardigheid van het ras is de vorstbestendigheid. De boom is middelgroot (tot 5 m), de eerste oogst geeft in het 3-4e jaar. Als ze rijp zijn, worden de bessen bijna zwart van kleur. Het suikergehalte erin is vrij hoog, ongeveer 9,6%. Bessen hebben een zoetzure smaak, worden meestal vers gebruikt, hoewel ze ook geschikt zijn voor verwerking.

Rowan Likeurvruchten kunnen vers worden gegeten

Scarlet groot

Scarlet grote lijsterbes werd genoemd naar de kleur van de vruchten en hun grootte (meer dan 2 g). De boom bereikt een hoogte van 6 m. De kroon van de lijsterbes spreidt zich uit, breed piramidaal van vorm. De bladeren zijn groot, samengesteld, geveerd. In de zomer zijn ze glanzend, donkergroen van kleur. De hybride is vorstbestendig, verdraagt ​​winters met temperaturen tot -50 о С zonder verlies.

Scharlaken lijsterbes groot verdraagt ​​strenge vorst

Kasjmir

De boom van deze winterharde variëteit wordt tot 4 m hoog. Zijn geboorteland is de Himalaya, het ras heeft zich goed gevestigd in de regio Leningrad. De bessen zijn wit, gecombineerd in grote, zware trossen. De diameter van een bes bereikt 10-12 mm. Groen oneven geveerd blad kleurt in de herfst geeloranje.

Rowan Kashmir geeft bijzondere witte bessen

Titanium

Het ras Titan is ontstaan ​​uit de lijsterbes in combinatie met een roodbladige appel en peer. Deze hybride heeft zich gevestigd onder Russische tuinders, omdat hij een hoge weerstand heeft getoond tegen ongunstige omgevingsomstandigheden. Vruchtvorming begint in het tweede seizoen na het planten. De bessen zijn groot genoeg en bereiken 2 g. Als ze rijp zijn, zijn donkere kersenkleurige vruchten bedekt met een blauwachtige bloei. Het vruchtvlees van de bessen is heldergeel met een zoetzure smaak. Na het drogen worden de bessen vergelijkbaar met de gebruikelijke rozijnen..

Lijsterbes van de Titan-variëteit is bestand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden

Schoonheid

De variëteit Krasavitsa was het resultaat van het kruisen van een peer met een gewone lijsterbes. De boom is middelgroot (tot 5 m), met een piramidale slanke kroon. Grote gele bessen (meer dan 10 mm in diameter) rijpen op de Beauty. De vruchten hebben een aangename zoetzure smaak en zijn daarom zowel geschikt voor verse consumptie als voor opslag. De hybride is vorstbestendig en niet veeleisend voor aarde.

Lijsterbessen Krasavitsa - vrij groot, geel

Rowan wordt gekruist met planten van andere soorten. Als resultaat werden hybriden verkregen van Sorbania (lijsterbes en appelbes), Sorbapirus (lijsterbes en peer), Amelosorbus (lijsterbes en irga), Krategosorbus (lijsterbes en meidoorn), Malosorbus (lijsterbes en appel).

Rowan planten

Veel soorten lijsterbes verdragen het verplanten goed en schieten snel wortel op een nieuwe plek. Om dit resultaat te krijgen, moet u een paar eenvoudige regels volgen..

  1. September is ideaal voor het planten en verplanten van lijsterbessen.
  2. Voor een boom is een kuil van minimaal 60x60 cm vereist.
  3. Om de put te vullen wordt een mengsel van verrotte mest met turfcompost en de bovenste laag grond gebruikt. Je kunt 100-200 g as en superfosfaat toevoegen.
  4. Voor het planten is het beter om de wortels in een kleimest te dopen, ze vervolgens op een heuvel in het midden van het gat te plaatsen en ze uit te spreiden. De wortelhals van de plant moet op grondniveau worden geplaatst.
  5. De plant moet grondig worden bewaterd (2-3 emmers per putje). Het is noodzakelijk om elke laag aarde water te geven, dan zullen er geen holtes ontstaan ​​onder de wortels van de zaailing.
  6. De geplante boom moet aan een paal worden vastgemaakt en idealiter aan drie vastgebonden stokken die naar de boom zijn gekanteld. Dit zorgt voor een beschermend frame voor de zaailing..

Het is een vergissing om na het planten de grond met uw voeten te vertrappen. Dit leidt tot sterke bodemverdichting en schaadt het werk van micro-organismen..

Rowan is een hoge boom, dus het is de moeite waard om te overwegen dat het andere aanplant niet verduistert. Om een ​​hogere opbrengst aan bessen te verkrijgen, is het noodzakelijk om verschillende soorten lijsterbes op de site te planten. De bomen staan ​​5-6 m uit elkaar.

Lijsterbes overplanten naar een nieuwe plek

U kunt lijsterbes verplanten volgens het plantschema. Het enige dat u moet overwegen, is een diepe opgraving van het wortelstelsel. Als je de vaardigheid hebt om planten te enten, is het heel goed mogelijk om een ​​wilde esbes in het bos op te graven en over te brengen naar de tuin. Na volledige beworteling (meestal volgend jaar), moeten verschillende stekken van verschillende variëteiten in het wild worden geënt.

Rowan voortplanting

Voor de teelt van lijsterbes is het gebruikelijk om twee methoden te gebruiken: vegetatief en zaad. De soort lijsterbes wordt meestal vermeerderd door zaden. Zaadvoorbereiding voor het zaaien vindt plaats in de herfst.

    Rijpe bessen worden geselecteerd, zaden worden eruit gepeld, grondig van het vruchtvlees gewassen en gedroogd.

Rowan-zaden moeten worden geschild en gedroogd

Waardevolle soorten lijsterbes worden meestal vegetatief vermeerderd. Hiervoor worden enten, scheuten of gelaagdheid, groene of verhoute stekken gebruikt. Een gewone lijsterbes kan traditionele onderstammen worden om te enten. Ontluikende (enten) wordt uitgevoerd in april, wanneer de sapstroom begint. Als de lentedata worden gemist, kan eind juli - begin augustus worden ontluikt. Het verband wordt na 20-25 dagen van de vaccinatieplaats verwijderd.

Groeiende lijsterbes

Om lijsterbes in de tuin te laten groeien, moet u de gebruikelijke bewerkingen uitvoeren bij het verzorgen van fruitbomen..

Water geven

Het is noodzakelijk om lijsterbes water te geven onmiddellijk na het planten op een vaste plaats, evenals aan het begin van het groeiseizoen of tijdens een periode van lange afwezigheid van neerslag. Extra vocht is wenselijk 10-15 dagen voor de oogst, evenals 10-15 dagen na het oogsten. Elke boom heeft maximaal 3 emmers water nodig.

Water moet worden gedaan in groeven rond de stamcirkel, niet direct onder de wortel.

Losmaken

Het losmaken van de grond rond de lijsterbes wordt tijdens het lente-zomerseizoen meerdere keren uitgevoerd. De eerste keer dat u de grond in het vroege voorjaar moet losmaken. In de zomer wordt het losmaken 2-3 keer uitgevoerd. Het kan het beste worden gedaan op de tweede dag na regen of water geven. Nadat de grond rond de stam is mulch met organisch materiaal.

Bevruchting

In het 3e levensjaar heeft de lijsterbes de eerste voeding nodig, die in het vroege voorjaar wordt uitgevoerd. Je hebt 5-7 kg humus of compost en 50 g ammoniumnitraat (per boom) nodig. De beste tijd voor de volgende voeding is begin juni. Rowan wordt bewaterd met toortsoplossing (in een verhouding van 1: 5), je kunt vogelpoep gebruiken (in een verhouding van 1:10). 10 liter oplossing per boom is voldoende. In plaats van biologisch kun je Agrolife meststof gebruiken. In augustus en begin september wordt de laatste voeding gedaan. Hiervoor zijn 2 eetlepels nodig. houtas en 0,5 eetl. superfosfaat.

Rowan snoeien

In het 2e levensjaar dient de boom voor het eerst gesnoeid te worden om verdikking van de kroon te voorkomen en een sterk skelet te creëren. Bij het vormen van een piramidale kroon is het belangrijk er rekening mee te houden dat scheuten die haaks op de hoofdstam groeien aanvankelijk worden verwijderd. Verder - takken groeien in een scherpe hoek, omdat ze krachteloos zijn. Daarom moet de tuinman proberen de skeletachtige takken van degenen die in een stompe hoek groeien, te houden..

Je moet je niet te veel laten meeslepen door snoeien, het kan schade toebrengen, geen voordeel. De bast van de stam en de belangrijkste skeletachtige takken kan, indien te vaak gesnoeid, zo kaal worden dat er kans op zonnebrand bestaat.

Er zijn drie soorten boomsnoei:

  • sanitair snoeien (indien nodig, wanneer het nodig is om gebroken, gedroogde of zieke takken te verwijderen);
  • snoeien tegen veroudering is nodig om de sterkte van de boom te herstellen. De behoefte eraan verschijnt als de groei van de plant niet groter is dan 10-12 cm per jaar, maar de opbrengst nog steeds hoog is. Het wordt in twee fasen uitgevoerd: in het eerste jaar wordt 50% van de takken gesnoeid en voor het volgende jaar blijft hetzelfde aantal over. Sterk antiverouderingssnoei is nodig als er geen groei is of als het niet meer dan 5 cm per jaar is en de opbrengst ook afneemt. Het bestaat uit de verjonging van skeletachtige (semi-skeletachtige) takken voor hout om de 6-7 jaar. Tegelijkertijd is minerale voeding van de boom noodzakelijk;
  • hoogtebeperkende snoei is nodig om de hoogte van de boom te coördineren. Het wordt gehouden in het 8-10e jaar van het leven van de lijsterbes, het is vooral relevant voor de variëteiten van de zogenaamde "folk" -selectie. Als gevolg van het snoeien wordt de centrale scheut verwijderd en vervangen door een tak van de bovenste laag..

Rowan moet jaarlijks worden gesnoeid

Lijsterbes snoeien in het voorjaar

Rowan kan het beste worden gesneden voordat de knoppen zijn opgezwollen, dat wil zeggen in het vroege voorjaar. Elke wond met een diameter groter dan 3 cm moet worden behandeld met tuinvernis. Het afdekken van de wond beschermt lijsterbes tegen infectie met ziekten, voorkomt uitdroging en versnelt de vorming van eelt.

Het snoeien van een volwassen boom in het vroege voorjaar bestaat uit het uitdunnen van het midden van de kruin van de boom en het leiden van de centrale geleider naar de zijtak. Bovendien moeten beschadigde en droge takken worden verwijderd..

Een jonge boom mag niet sterk worden gesnoeid, omdat dit leidt tot de ontwikkeling van scheuten en daarmee tot een afname van de opbrengst..

Video: lijsterbes trimmen

Ziekten en plagen van lijsterbes

Ondanks het feit dat lijsterbes vatbaar is voor bijna alle ziekten en plagen van fruitbomen, vertoont het een benijdenswaardige weerstand. Vogels kunnen de rijpe oogst van lijsterbes sterk schaden.

Ervaren tuinders zeggen dat er met de juiste zorg geen zweren op een gezonde zaailing verschijnen. Ziekten komen alleen voor bij verzwakte planten.

Sommige soorten ziekten kunnen niet worden genezen: elke vorm van necrose, sommige soorten mozaïeken. Het is beter om ze te voorkomen met preventieve maatregelen. Preventie van ziekten die dodelijk zijn voor lijsterbes bestaat uit een grondig onderzoek van de zaailingen, het competent planten van de boom en de juiste zorg ervoor. Insecten die van tijd tot tijd virussen dragen, moeten meedogenloos worden vernietigd.

Tabel: voorbereidingen voor ongediertebestrijding van lijsterbes

Rowan plaagHet medicijn voor zijn vernietiging
WeevilKarbaphos
SchorskeversAktar, Confidor, Lepidocide
MottenChlorophos, Cyanix, Karbaphos
Rowan galmijtenColloïdale zwavel
Rowan motChlorophos
Groene appelluisActellic, Decis
Schild30 plus

Preventieve behandeling tegen ongedierte wordt gebruikt. In het vroege voorjaar is het niet erg om Nitrafen toe te voegen aan de grond onder de lijsterbes, en ook de boom zelf ermee te behandelen. Je kunt de lijsterbes besproeien met een oplossing van kopersulfaat (100 g per 10 liter water) voordat de sapstroom begint.

Een beproefde methode om lijsterbessen te beschermen met een infusie van witte mosterd. Giet hiervoor 10 g mosterdpoeder in 1 liter water en laat 24 uur staan. Voor de voltooide oplossing moet u het resulterende mengsel verdunnen met water in een verhouding van 1: 5.

Beoordelingen

We verbouwen lijsterbessen van Alai en Delicatesnaya. Scarlet heeft een goede zoetzure smaak, zonder bitterheid, sappige bessen, mooie kleur. Ik hou echt van deze boom. De delicatesse heeft een donkere kleur, een beetje lichter dan die van de appelbes, en de smaak is, lijkt mij, inferieur aan die van Aloë.

Naka

http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860

Ik wil niet overdrijven, maar... IMHO: de zoetfruitige lijsterbes is gekweekt als een gecultiveerde plant voor de koude noordelijke streken, waar ander fruit gewoon niet groeit, en de smaak is helemaal niet geweldig. Hetzelfde kan gezegd worden over de zwarte appelbes: droge adstringerende bessen met een zeer middelmatige zure smaak. Nogmaals, IMHO: in de middelste baan vind je bomen, struiken en wijnstokken (zowel mooi als gezond!) Voor je tuin met veel lekkerder fruit dan alle soorten lijsterbes.

Conservatief

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16374

Echte granaatappel is lekker, de smaak van zijn bessen heeft praktisch geen "lijsterbes" -tonen en het uiterlijk van de bessen zelf is ver verwijderd van de gebruikelijke rode. Ze zijn groter en paars-violet. Ik heb het geprobeerd en dezelfde in mijn tuin gezet, hoewel ik geen fan ben van lijsterbes. Mijn jonge doei, bessen zullen er alleen zijn.

Olga

http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860

Mijn moeder houdt van rode lijsterbes en ik hou van zwart. We maken jam van rode lijsterbes - de smaak is gewoonweg onvergetelijk! Toegegeven, dit is voor degenen die van zure jam houden, met een licht pikante bitterheid. En vermaal de zwarte met suiker en bewaar hem in de kelder, in kleine potjes. Dit is in de eerste plaats een opslagplaats van vitamines, en bovendien heb ik problemen met bloedvaten, en daarom helpt zwarte lijsterbes alleen om de wanden van bloedvaten te versterken, om nog maar te zwijgen van het feit dat het de druk vermindert. De boom zelf is klein, de opbrengst is niet één keer per keer nodig, maar veel is niet nodig. En de rode groeit in de buurt van ons huis - in de herfst - gewoon een lust voor het oog! Er zijn trouwens ook speciale varianten, dezelfde likeur. Maar het lijkt me dat ze er niet eens uitziet als een lijsterbes.

Elen Fionko

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/197-ryabin/

De lijsterbes zal niet alleen uw tuin versieren, maar ook dienen als een bron van vitamines voor de winter. Deze boom is bestand tegen ziekten en plagen, pretentieloos in de zorg. Kwekers hebben rassen ontwikkeld waarvan de vruchten zoet zijn en verstoken van de gebruikelijke bitterheid van lijsterbes..